Dietele in general si mai ales cele drastice pot fi epuizante, atat din punct de vedere fizic cat si emotional. Si mai frustrant este faptul ca in cele mai multe cazuri, kilogramele pe care le-ai pierdut, reapar. Acest efect denumit yo-yo reprezinta in fapt un mecanism de aparare al organismului. Desigur, aceasta nu inseamna ca nu poti slabi, ci mai degraba este vorba ca trebuie sa stii ce reguli sa urmezi pentru a-l combate. Iar in materialul de astazi mi-am propus sa vorbim despre ce este efectul yo-yo, cum functioneaza si despre cum il poti evita. Si nu in ultimul rand, despre cum poti tine diete fara efectul yo-yo.

Ce este efectul yo-yo?

Efectul yo-yo reprezinta mai exact un proces de aparare al organismului ce se declanseaza in special in urma dietelor drastice. Este o ciclicitate a greutatii, altfel spus, kilogramele pierdute in urma dietelor, reapar mai tarziu.

Insa consecinta acestui efect este mult mai grava decat efectul imediat, acela al recuperarii kilogramelor. Acest proces are in timp un impact negativ asupra metabolismului. Statistic, una din trei persoane care au tinut diete si au reusit sa slabeasca, dupa terminarea curei de slabire, a acumulat mai multe kilograme decat la inceputul dietei.

Cum functioneaza efectul yo-yo?

Mai precis de ce apare si de ce multe persoane nu reusesc sa isi mentina greutatea dupa ce au terminat o dieta? De ce la un moment dat vezi ca recuperezi si te ingrasi din nou?

Celulele grase din organism produc un hormon numit leptina si datorita caruia apare senzatia de satietate. In timpul dietelor, cand slabesti si automat exista mai putina grasime in organism, exista si un nivel scazut de leptina. Motiv pentru care si apare senzatia de foame.

Nutritionistii avertizeaza ca nu este normal sa ignori senzatia de foame si sa “sari” peste mese (vorbim in special despre cele trei mese principale ale zilei). Cand ignori foamea si mananci doar o data in zi de exemplu, organismul tinde sa nu arda caloriile, iar metabolismul se incetineste, in loc sa fie activ. Iata in cele ce urmeaza, doua dintre principalele motivele care pot declansa efectul yo-yo:

Pofta de mancare excesiva

Ca un mecanism de aparare, organismul tinde ca in timpul dietelor sa isi conserve energia incetinind toate functiile si procesele. Astfel ca dupa terminarea curei de slabire, apare si o pofta de mancare excesiva careia cu greu ii putem face fata. Asadar din nou, o cale de mijloc, o viata sanatoasa si echilibrata sunt cuvintele cheie.

Diete drastice, pentru perioade scurte de timp

O alta greseala este aceea ca multe persoane incearca diete drastice, pentru a pierde multe kilograme intr-un timp relativ scurt, iar apoi revin la vechile obiceiuri alimentare. Este insa important de stiut ca pentru a slabi si pentru a-ti mentine greutatea, este nevoie de schimbari alimentare pe termen lung. Iar o dieta drastica este si daunatoare si foarte greu de tinut pentru mult timp. Astfel, este mai important sa adopti un stil de viata sanatos, cu schimbari benefice si usor de urmat.

Ce este efectul yo-yo: care sunt urmarile negative?

Daca am vazut ce este efectul yo-yo, sa vedem si ce consecinte negative are acesta. Este demonstrat stiintific ca infometarea si dietele drastice au efectul scontat doar pentru perioade scurte de timp.

Pe termen lung insa, dupa revenirea la vechile obiceiuri alimentare, statistic vorbind, multe persoane ajung sa acumuleze chiar mai multe kilograme decat la inceputul dietei. Iar astfel de regimuri drastice afecteaza nu doar silueta, ci si starea de sanatate. Cateva dintre problemele ce pot sa apara, sunt:

Mai multa grasime si mai putina masa muculara

In timpul dietelor, o persoana pierde nu doar din grasime, ci si din masa musculara. In schimb, in timpul efectului yo-yo, organismul recupereaza mai mult grasimea pierduta decat masa musculara. Astfel, procentul de grasime din organism se poate dubla. Iar mai multe diete drastice, pot insemna in final din ce in ce mai multa grasime si tot mai putina masa musculara.

Din acest motiv este esential ca pe langa dieta sa incerci sa cresti totodata masa musculara  prin practicarea de exercitii fizice (care totodata vor arde grasimile) si printr-o dieta din care sa nu lipseasca sursele proteice de calitate. Astfel, o dieta bazata pe oua, carne slaba, soia, este absolut necesara pentru a evita pierderea masei musculare.

Probleme cardiovasculare

Aceasta alternanta diete-efect yo-yo pot creste in timp si riscul de aparitie al problemelor cardiovasculare. Modificarile semnificative si repetate privind greutatea corporala, au drept rezultat si ingustarea arterelor. Astfel, riscul ca o persoana care prezinta fluctuatii semnificative de greutate sa aiba probleme cardiace, este mult mai mare chiar de cat in cazul persoanelor supraponderale. Acestea pot suferi inclusiv de insuficienta cardiaca, ceea ce poate conduce chiar la decesul pacientului.

Impact negativ asupra tensiunii arteriale

Nu doar cresterea in greutate, ci si fluctuatiile constante de greutate pot conduce la cresterea tensiunii arteriale. Totusi nu exista date concludente care sa demonstreze daca efectul yo-yo poate afecta tensiunea pe o perioada lunga de timp.

Poate provoca anxietate

Deoarece efectul yo-yo poate fi cel putin frustrant pentru o persoana care a tinut cure drastice de slabire, acesta poate conduce in timp la stari precum anxietate. Multe persoane care s-au supus unui regim alimentar strict si care au suferit apoi de acest efect numit yo-yo, resimt dezamagire, frustrare, privesc situatia ca pe un esec, ca pe o batalie ce nu poate fi castigata. In fapt lucrurile nu stau astfel, efectul yo-yo putand fi evitat.

Dieta fara efectul yo-yo

Avand in vedere toate aceste efecte, cred ca este important de vazut si cum anume putem lupta impotriva acestui fenomen. Este drept ca opiniile specialistilor in domeniu nu coincid cand vine vorba despre consecintele efectului yo-yo pe termen lung.

Astfel, in timp ce unii afirma ca efectul yo-yo nu creeaza probleme, altii sunt de parere ca acesta poate avea un impact negativ important aspra organismului. Si vorbesc aici despre boli precum diabet, probleme cardiovasculare sau probleme ale sistemului osos. Cert insa este faptul ca efectul yo-yo nu este de dorit. Iar daca apare, inseamna ca ceva nu functioneaza asa cum ar trebui si ca este necesar sa cauti o alternativa mai sanatoasa. Poate ca nu dietele drastice si obositoare sunt solutia, ci raspunsul se afla in alta parte. Sa vedem deci cateva alternative:

Adopta un plan “pas-cu-pas”

Atunci cand iti stabilesti obiective prea mari si vrei sa castigi lupta cu kilogramele intr-un timp prea scurt, organismul  sufera. Se produc carente de elemente nutritive importante, dezechilibre in functionarea normala a proceselor, iar in final tu te vei simti obosit si coplesit.

Astfel, este mai important sa iei lucrurile treptat si sa iti stabilesti obiective mai mici, dar realiste. Si care sunt de asemenea mult mai bune pentru organismul tau. Este mult mai sanatos sa slabesti treptat, de exemplu cate 500 de grame pe saptamana, decat 2-3 kilograme in cateva zile. Iar efectul unui astfel de plan este pe termen lung, si tu te vei simti plin de energie si vitalitate.

Ce este efectul yo-yo. Adopta schimbari benefice in stilul de viata

Un stil de viata sanatos nu inseamna doar o alimentatie sanatoasa. Este important ca atunci cand vrei sa slabesti, sa renunti la anumite obiceiuri care iti pot afecta negativ sanatatea. Altfel spus, este necesar sa faci anumite schimbari atat in alimentatia zilnica, cat si in stilul de viata in general. Iar daca ar fi sa intocmesc un top al celor mai importante schimbari benefice, ar fi:

• hidratare corespunzatoare
•  renuntarea la alimente puternic procesate, la alcool si tigara
• sa adormi inainte de 12 noaptea si sa dormi 6-8 ore pe noapte
• miscare in aer liber (chiar plimbari usoare) minim 45 de minute pe zi

Cum mai poti sa tii dieta fara efectul yo-yo?

Daca iti doresti sat ii dieta fara efectul yo-yo, atunci este important sat ii cont si de aceste trei idei, deloc de neglijat:

Nu te cantari zilnic

Atunci cand incepi o dieta, tendinta este aceea de a calcula fiecare calorie si de a te cantari zilnic, un aspect insa deloc pozitiv. De ce? Deoarece greutatea poate oscila in functie de mai multi factori, precum starea de hidratare.

Astfe, dimineata poti cantari mai putin, la pranz sau seara mai mult. Si de aici apare un stres in plus, care de asemenea poate avea efecte negative asupra ta, nu doar din punct de vedere psihic, cat si fizic. Nu uita ca un nivel crescut de cortizol, poate creste excesiv pofta de mancare.

Cu alte cuvinte, un control excesiv al caloriilor si al greutatii, iti poate sabota reusita dietei. Tot ce trebuie sa urmaresti, este un stil de viata sanatos, iar in acest mod cu siguranta ca in timp, efectele pozitive nu vor intarzia sa apara.

Cere sfaturi de specialitate

Atunci cand vrei sa slabesti, poti sa apelezi la sfaturile unui nutritionist, astfel incat sa realizezi unde anume gresesti si sa stabiliti impreuna un plan eficient si de lunga durata. Un plan personalizat, care sa ti se potriveasca.

Nu te autoizola

Multe persoane, de teama unui esec, tind spre autoizolare, nu mai socializeaza la fel de mult, renunta la multe dintre obiceiurile lor zinice. De fapt,  suportul celor din jur este foarte important. Este bine sa iti impartasesti planurile cu prietenii si cu ceilalti membri ai familiei si eventual sa ceri ajutorul specialistilor in domeniu.

Reguli pentru un stil de viata sanatos

Daca am vazut ce este efectul yo-yo, sa vedem si cateva reguli de baza pentru un stil de viata sanatos:

• evita alimentele nesanatoase, precum cele procesate, prajelile, chipsurile, mancarea fast-food
• ultima masa a zilei sa nu fie dupa ora 19 si consuma seara alimente usoare
• respecta cele trei mese principale ale zilei
• consuma cantitati mai mici de alimente care contin amidon (de exemplu cartofi)
• nu bea apa imediat dupa ce ai terminat de mancat si nici in timpul mesei (digestia se va face mult mai greu), de preferat sa astepti aproximativ 60 de minute dupa ce ai consumat alimentele
• nu uita sa bei suficiente lichide, astfel vei elimina mai rapid toxinele din organism
• inlocuieste sedentarismul cu exercitii fizice usoare sau moderate, efectuate constant
• dormi minim sase ore pe noapte

Ce este efectul yo-yo. Sfat de incheiere

Asa cum am vazut, organismul nostru este un mecanism extraordinar, iar atunci cand este supus unor restrictii alimentare drastice, el va invata sa isi conserve resursele. Este ca si cum invata sa puna deoparte pentru “zile negre”, adica pentru perioade de infometare. Astfel, cand termini dieta si revii la vechiul stil de viata, la vechile obiceiuri alimetare, organismul va avea imediat tendinta de a-si face rezerve de hrana. Rezultatul? Acumularea de kilograme.

Sa elimini total din alimentatie grasimile, proteinele, carbohidratii, clar nu este cea mai buna solutie. Si asta pentru ca organismul nostru are nevoie de o dieta variata ca sa poata functiona asa cum trebuie. Are nevoie si de vitamine si minerale, dar si de grasimi si poteine. Lipsa unei anumite grupe de elemente nutritive creeaza dezechilibre in organism. Asadar un stil de viata sanatos, bazat pe o dieta echilibrata si variata, este cea mai buna solutie.