Deoarece multi dintre noi iubesc sa isi infrumuseteze casa cu plante ornamentale, dar pentru ca de multe ori acestea necesita ingrijiri speciale din partea noastra, m-am gandit ca saptamanal sa scriu cate un articol in care sa prezint informatii cat mai detaliate despre ingrijirea corecta a acestora. Astazi am ales sa vorbesc despre orhidee, deoarece aceasta este una dintre cele mai populare si mai apreciate plante ornamentale. Orhideea a reprezentat mereu un mod elegant de a ne decora casa, un semn al rafinamentului si bunului gust.

Orhideea ne incanta privirea iar florile ei dureaza pentru o perioada lunga de timp. Cu toate acestea, exista cateva recomandari de care este bine sa tinem cont daca vrem sa ne bucuram pentru un timp cat mai indelungat de frumusetea acestei plante.

Cateva recomandari speciale

• Orhideea iubeste lumina si de aceea este bine sa o asezam in apropierea unei ferestre care da spre sud de preferat, insa in acelasi timp trebuie sa o ferim de actiunea directa a razelor de soare. Atentie deci, nu se asaza chiar pe perfazul ferestrei, de preferat sa o asezam la aproximativ 50 de cm de geam, astfel incat sa aiba lumina dar sa nu fie in bataia directa a soarelui.
• Deoarece orhideea are radacini aeriene, aceasta trebuie ferita atat de curent, cat si de sursele de caldura. Deci locul pe care il alegeti pentru orhidee reprezinta un aspect foarte important. Daca vedeti ca frunzele ingalbenesc sau ca nu infloreste, inseamna ca locul ales nu ii prieste.
• Frunzele trebuie curatate de praf pentru ca planta sa se poate bucura de lumina si sa se poata dezvolta normal.
• Unul dintre aspectele cele mai importante si speciale as putea adauga, este faptul ca orhideea se pune doar in ghiveci transparent deoarece nu doar frunzele, ci si radacinile sunt capabile de fotosinteza. Planta nu se pune niciodata in pamant, ci intr-un amestec special de scoarta (se pot achizitiona atat ghiveciul cat si scoarta de la magazinele de specialitate).
• Fertilizati orhideea cam la aproximativ o luna cu ingrasamant special.
• Aceasta planta se poate transplanta in alt ghiveci cam la aproximativ doi ani si doar in perioada cand nu are flori. Inainte de mutare, taiati radacinile uscate si puneti pe fundul ghiveciului pietre sau cateva bile de argila.
• Pentru a stimula inflorirea, este de preferat sa asigurati noaptea o temperatura mai scazuta decat ziua cu aproximativ 6-7 grade.

Cum udam corect orhideea

• Udarea corecta este un criteriu foarte important pentru aceasta planta. Ea nu trebuie udata prea des, iar ca recomandare, orhideea poate fi udata scufundand  ghiveciul in apa timp de cateva minute dupa care lasati-l sa se scurga bine inainte de a-l pune inapoi in farfurie (nu trebuie sa fie apa la baza plantei).
• Planta se uda la aproximativ 7-10 zile pe timpul verii si cam la doua saptamani iarna.
• De mentionat este si faptul ca orhideea se uda mereu ziua, de preferat dimineata, insa niciodata nu se uda noaptea. Deasemenea, aveti grija ca varful de crestere al plantei sa ramana mereu uscat.
• De preferat este sa nu folositi apa de la robinet, ci apa de ploaie sau apa plata. Daca folositi totusi apa de la robinet, mai intai lasati-o intr-o sticla fara capac aproximativ doua zile, deoarece, in caz contrar, clorul din apa ii poate dauna.
• Cand florile se ofilesc, le desprindeti cu grija de pe tulpina, apoi lasati planta sa se “odihneasca” pentru cateva zile, dupa care o puteti taia astfel: numarati de la baza plantei 2-3 noduri, iar apoi taiati cu un cutit deasupra unui nod. Abia cam dupa 2-3 saptamani va creste de aici o noua tija.

Curiozitati despre orhidee

• Exista peste 20 000 de specii de orhidee in intreaga lume;
• Daca veti sterge frunzele de orhidee cu o carpa moale inmuiata in bere, acestea vor deveni mai stralucitoare;
• Unele orhidee au un miros foarte urat, in timp ce altele miros foarte placut (unele au miros de vanilie);
• Din specia numita Laelia se obtine o substanta asemanatoare lipiciului si care este folosita pentru produsele de patiserie;
• Sunt specii de orhidee care pot trai pana la 100 de ani;
• Orhideele sunt plante care se adapteaza usor oricarui mediu, ele putand fi intalnite chiar si la Polul Nord;

Saptamana viitoare, tot din categoria plante, vom vorbi despre ficus, ingrijiri si sfaturi utile. Daca acest articol v-a placut, nu uitati sa dati share catre prietenii din lista voastra si deasemenea abonati-va pentru a nu pierde cele mai noi si utile articole.

Despre dovleac, ce este si cum arata, nu o sa vorbesc in acest articol deoarece asta o stim cu totii, mai ales ca a venit toamna iar tarabele sunt pline de tot felul de dovleci mai mici sau mari, mai lunguieti sau mai rotunzi.

In articolul de astazi mi-am propus sa vorbesc despre dovleac, despre proprietatile si beneficiile lui, dar si despre cateva dintre cele mai usoare moduri de a-l gati. De ce am ales sa vorbesc despre aceste lucruri? Deoarece suntem in plin sezon si cred ca ar fi mare pacat sa nu profitam din plin, atat de beneficiile cat si de gustul delicios al dovleacului.

Proprietatile dovleacului  

Acesta este cunoscut in primul rand pentru continutul mare de beta-caroten si de vitamina A, dar si de alte vitamine (C, E, K, B1, B3, B6), deasemenea, dovleacul contine  calciu, magneziu, fosfor, potasiu, acid folic, este bogat in fibre alimentare si sa nu uitam si de semintele de dovleac care deasemenea sunt bogate in vitamine si mai ales constituie o sursa excelenta de omega 3.

Beneficiile minunate ale dovleacului

Si credeti-ma ca nu exagerez cu nimic atunci cand spun “minunate”. Recunosc sincer ca pana nu demult nu dadeam prea mare importanta acestuia, mi se parea destul de greu de gatit (ceea ce nu este adevarat, voi vorbi si despre asta putin mai incolo), insa l-am “descoperit” atunci cand am devenit mama si au inceput sa ma intereseze in mod special alimentele cele mai benefice pentru sanatate.

• Imbunatateste vederea datorita continutului mare de vitamina A si de betacaroten si previne degenerarea maculara care poate interveni in mod special odata cu inaintarea in varsta;
• Protejeaza pielea datorita continutului de carotenoizi si antioxidanti;
• Stimuleaza pierderea in greutate fapt ce se datoreaza fibrelor alimentare pe care dovleacul le contine, fiind de multe ori utilizat in dietele pentru slabit (mai ales ca este un aliment sarac in calorii);
• Diminueaza nivelul de colesterol rau din sange si protejeaza inima si sistemul cardiac;
• Scade considerabil riscul de cancer datorita cantitatii semnificative de betacaroten, care are un rol important in prevenirea acestuia;
• Ajuta la refacerea organismului dupa efortul fizic, fapt ce se datoreaza continutului de potasiu;
• Intareste sistemul imunitar datorita vitaminei C;
• Starea de spirit va fi imbunatatita iar somnul va fi mai calitativ si ne vom odihni mai bine.

Deloc de neglijat sunt semintele de bostan care contin, asa cum am mai spus, o cantitate importanta de omega 3, dar si fibre alimentare, proteine si minerale.

Moduri de servire

In cele ce urmeaza, asa cum am promis, cateva sugestii sau moduri in care puteti prepara dovleacul. In primul rand este bine de stiut ca acesta poate fi introdus in dieta copiilor mici (chiar este indicat) daca acestia au inceput deja  mancarea diversificata. Asadar, in continuare doua retete simple pentru cei mici.

Piure de cereale cu seminte de dovleac

Se prepara cerealele conform instructiunilor de pe ambalaj (cu apa sau cu lapte, eu de obicei prefer sa le prepar cu lapte), apoi se piseaza bine miezul de la cateva seminte (cam 6-7), se amesteca in cereale si gata. Nimic mai simplu!

Supa crema de dovleac

Se fierb un morcov mai mic, un cartof si cateva cubulete de dovleac, iar dupa ce au fiert se mixeaza bine. Daca bebe este putin mai mare de un an, atunci inainte de a fierbe legumele, mai intai le puteti cali usor in putin unt, sau puteti adauga un varf de lingurita de unt la final, cand mixati legumele. Ii va da un plus de gust si aroma.

Acum si cateva moduri de servire pentru noi, cei mari. Asa cum am spus, pana sa aflu despre beneficiile dovleacului, nu prea il consumam, mi se parea destul de incomod sa il prepar, mai ales ca singur mod de a-l gati era sub forma de placinta de dovleac. Am invatat intre timp ca din el se pot face supe creme delicioase (mai ales fata mea mai mare prefera supa), in tocanite, sau si mai simplu, copt.

Dovleac copt

Imi place mult sa il consum astfel, deoarece isi pastreaza mai bine calitatile decat fiert si in plus este si foarte gustos. Se taie in felii si se baga la cuptor pana cand acestea se inmoaie. Se consuma cald, cu scortisoara pe deasupra, sau cu putin sirop.

Daca doriti, dupa ce il coaceti il puteti pasa si sa il serviti in amestec de iaurt cu cereale.

Supa de dovleac

Pentru aceasta aveti nevoie de :

• O lingura unt;
• O ceapa mai mare;
• 2 morcovi;
• 2 cartofi mai mari (de prefarat ar fi cartofii dulci);
• 2-3 fire de usturoi;
• curry dupa gust;
• Sare dupa gust

Toate legumele se taie in cubulete potrivite ca marime, apoi ceapa se caleste in untul topit in prealabil la foc mediu, se adauga cubuletele de morcov si usturoiul zdrobit, se soteaza cateva minute, se adauga apoi apa (nu multa, cat sa acopere legumele) si se lasa la fiert. Dupa ce morcovii au fiert cam pe jumate, se adauga bucatile de cartofi si dovleac. Se adauga si pudra de curry si sare dupa gust iar cand toate legumele sunt fierte se scot si se dau bine la blender (adaugand cate putin din supa in care au fiert, nu mixati cu toata supa de la inceput, ca sa nu iasa prea subtire, trebuie sa rezulte o supa crema in final). Daca este cazul se mai adauga sare si se serveste cu smantana si frunze de patrunjel.

Ce imi place foarte mult la dovleac, pe langa aportul de sanatate si gustul bun, este si faptul ca acesta confera senzatie de satietate pentru o perioada destul de indelungata.

Astept sa imi impartasiti si alte retete simple si delicioase ca sa ne bucuram cat mai mult de beneficiile acestei vedete a toamnei.

Si nu uitati sa dati un like sau un share prietenilor vostri daca acest articol v-a placut.

Natura, ce dar minunant, ce balsam vindecator atat pentru trup, cat si pentru suflet! Natura, prin multitudinea si diversitatea de plante, are puterea de a ne vindeca de diverse afectiuni fizice, dar are si puterea de a ne alina sufletele atat prin frumusetea si maretia ei, cat si prin intermediul unor plante cu efecte benefice asupra psihicului si sufletului uman.
In articolul de astazi am ales sa vorbesc insa despre doua dintre plantele dragi mie care au rol vindecator atat in anumite afectiuni fizice, cat si cu rol benefic asupra sufletului.

Plante miracol

1. Catina, acest miracol al naturii (si nu exagerez cu nimic cand spun acest lucru), ascunde in micile sale bobite aurii adevarate si inestimabile comori. Recunosc ca pana acum cativa ani nu stiam mare lucru despre catina, insa i-am descoperit efectele benefice atunci cand am inceput sa caut un tratament naturist cu rol de intarire a imunitatii. Si am gasit un adevarat depozit de vitamine (A, E, B, K), de potasiu, magneziu si fier dar si de betacaroten, aminoacizi si acizi grasi esentiali. Astfel, catina este un remediu excelent impotriva racelilor, grabeste vindecarea, are rol cicatrizant si antiinflamator, este un bun antioxidant, ajuta la regenerarea celulelor fiind un bun remediu in diverse afectiuni ale pielii si, deloc de neglijat, ajuta la reglarea nivelului de colesterol.

Cum putem consuma catina? Ei bine, recunosc ca in stare naturala nu este prea placuta la gust (aceasta are un puternic gust acru-amarui), asa ca prefer sa o consum cu miere si aici sunt doua metode si anume:

1. Boabele de catina amestecate ca atare cu miere ;
2. Sub forma de sirop cu miere.

In primul caz, dupa ce clatim catina bine intr-o sita, lasam sa se scurga toata apa si sa se zvinte boabele, dupa care le amestecam cu miere si le punem in borcan la pastrare. In cel de-al doilea caz se face un suc din boabele de catina (prefer storcatorul de fructe cu presare la rece deoarece nu distruge cu absolut nimic vitaminele din fruct) dupa care sucul obtinut se amesteca cu miere de albine (eu pun cam un borcan de 400 gr. la o jumatate de litru de suc, dar fiecare poate face siropul dupa gust). In cea de a doua varianta, siropul obtinut se pastreaza la frigider si se consuma in decurs de cateva zile.

Cat anume trebuie sa consumam?

Aici raspunsul nu este unul standard, nu exista o cantitate exacta ce trebuie consumata. Cantitatea difera desigur in functie de varsta si in functie de motivul consumarii (daca luam catina doar preventiv, pentru cresterea imunitatii, sau ca adjuvant in cazul unor afectiuni). Astfel, pentru copiii mici, cu varste cuprinse intre 2 si 4 ani , cantitatea va fi de 2-3 lingurite de sirop administrate o data sau de doua ori pe zi, cantitatea crescand treptat pentru copiii mai mari. De exemplu, fetitei mele in varsta de 11 ani ii dau aproximativ trei sferturi de ceasca (cam 4 linguri) pe zi in cazul preventiei, iar daca este deja racita ii dau aceasta cantitate de doua ori pe zi. Copiii s-ar putea sa accepte acest sirop putin mai greu, insa cred ca se merita sa faceti uz de toata rabdarea si imaginatia de care dispuneti pentru a-i determina sa consume catina si tot ca sfat, adaugati putina apa sau ceai in sirop inainte de administrare si astfel acesta va deveni mai placut la gust.

2. Sunatoarea (cunoscuta in popor si sub denumirea de pojarnita), este o alta planta – miracol, aceasta avand efecte benefice atat asupra psihicului uman, cat si intr-o multitudine de afectiuni fizice. Este o planta complexa deoarece contine o paleta larga de substante active si anume acidul valerianic, saponine, colina, rutina, galactoza, hiperina, hipericina, uleiul volatil.
Datorita acestor compusi, sunatoarea are efecte sedative, antiseptice, antiinflamatoare si cicatrizante dar si vasodilatatoare si remineralizante. Astfel, planta (de la sunatoare se folosesc florile si frunzele), are o multitudine de intrebuintari dintre care voi enumera cateva in cele ce urmeaza.
• Sunatoarea este un foarte bun remediu (sau, in functie de gravitatea bolii, un puternic adjuvant alopat) impotriva anxietatii, depresiilor si stresului datorita uleiului volatil ce are efect calmant, planta influientand deasemenea cresterea nivelului de serotonina (care se stie ca este un alt hormon al fericirii alaturi de endorfina) si scade nivelul de cortizon, care este un hormon al stresului. Tot din aceste motive, sunatoarea mai este benefica si in cazul ingrasarii datorate unor dezechilibre emotionale, in sindromul premenstrual dar si in tulburarile datorate menopauzei, ajuta deasemenea in dependenta de nicotina si alcool dar si in cazul insomniilor, ajutand persoanele care sufera de aceasta afectiune sa aiba un somn mai profund si mai odihnitor(atentie deci, sunatoarea nu ajuta sa adormim mai repede, ci are efecte benefice asupra unui somn mai profund si ca atare mai odihnitor). In cazul acestor afectiuni de ordin psihologic, se adiministreaza cate o cana de ceai (o lingura de planta la 250 ml apa clocotita) de 3 ori pe zi in cure de cate 2-3 luni cu pauza de o luna intre ele.
• Fizic, sunatoarea are deasemenea o multitudine de intrebuintari, aceasta fiind folosita cu succes ca remediu (sau ca adjuvant) in cazul unor afectiuni precum gingivite si abcese dentare, in ulcer gastro-duodenal, dischinezie biliara, ajuta deasemenea in colita de fermentatie (reducand numarul bacteriilor de fermentatie din intestin). In aceste cazuri sunt indicate cam 2-3 cani de ceai neindulcit pe zi. Uleiul de sunatoare este ideal in cazul arsurilor pielii de gravitate mica si medie. Am folosit acest ulei de pojarnita de multe ori si arsura mi s-a vindecat mereu foarte repede. Chiar si in cazul sugarilor sunatoarea are efecte calmante impotriva colicilor. In aceste cazuri se administreaza 2-4 lingurite de ceai nu prea concentrat: aproximativ 2-3 lingurite de planta (sau un pliculet de planta in cazul in care preferati aceasta varianta) la o cana (cam 250 ml) de apa clocotita. Puteti administra ceaiul in combinatie cu un sirop special pentru colici cumparat de la farmacie ori de cate ori este cazul.
Si un alt sfat, puteti folosi uleiul de pojarnita si in cazul “oparirilor” bebelusilor cauzate de scutec. Sincer, am fost mai multumita de acest ulei decat orice alt produs specific cumparat din farmacie.
Atentie insa la efectele adverse deoarece s-a constatat ca un consum regulat de sunatoare pe un termen mai lung duce la o sensibilitate crescuta la lumina soarelui si la predispozitii pentru arsurile solare, fiind indicat sfatul medicului in cazul in care doriti sa faceti un tratament cu sunatoare pe un timp mai lung. Deasemenea se recomanda precautie si in cazul femeilor gravide si in cazul copiilor mai mici de sase ani. In ambele cazuri este bine sa cereti deasemenea sfatul unui medic.
Desigur ca despre miracolul din natura ar mai fi foarte multe de spus asa ca voi reveni cat de curand cu noi informatii despre plante si puterile lor binefacatoare.

Inainte de a incheia, va propun sa incercati produsele de la firma plantum.ro deoarece au produse naturale, suplimente alimentare de la cei mai mari producatori locali, dar si cosmetice pe baza de miere. Le puteti comanda simplu si usor, doar facand un simplu click aici.

Daca v-a placut acest articol, un like sau un share m-ar ajuta.